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導讀：你能想象嗎？花高價買來的桶裝水，很可能就是一桶自來水。更可怕的是，也許還是一桶被二次污染、細菌超標數百倍的水。
北京市桶裝飲用水銷售行業協會調查數據顯示，目前北京水站超過萬家，其中正規水站僅占50%至60%。而北京日均消耗的桶裝水約為65萬桶，其中假水大約占總消耗量的1/6。業內專家表示，在大桶水行業內，由于門檻低、容易造假，故而亂象叢生。
假水泛濫真假難辨
“黑水廠”抽取井水經簡單過濾灌裝后，搖身一變成“知名品牌”桶裝水，一桶水出廠價不足2元，消費者購買價格卻達十余元。沒有經過任何衛生檢測，直接流向市場。這是北京市執法部門近日打掉一個“黑水廠”的場景。
據悉，今年5月中下旬以來，北京已打掉6家這樣的“黑水廠”。在其中4家“黑水廠”，北京食品藥品稽查總隊共查獲假冒樂百氏、雀巢、娃哈哈、冰露、景田、香山龍井等桶裝水175桶、空桶383個，另有各類標簽、瓶蓋14麻袋。行動中，工作人員對現場發現的用于非法生產的設備進行了拆卸、查扣。
據了解，北京桶裝水假水泛濫，雀巢、娃哈哈、冰露等知名品牌無一幸免。據有關媒體調查發現，在國貿、建國門等高檔商務樓較為集中的區域，假桶裝水“泛濫成災”——每層樓都被發現飲用假水，如位于國貿附近的和喬大廈內30%左右的商戶訂購的是假水。
業內人士胡先生透露，行業內把市場上的桶裝水分為三類：真的品牌水、假的品牌水和雜牌水。其中，假的品牌水被稱為“2號水”，雜牌水因為生產衛生條件差而“沒有真假”。真的品牌水價格在20元到30元之間，桶上有防偽標志，生產廠商需要定期接受水質檢查，水源地明確，水質標準高，水的安全性也較高。而雜牌水，價格低廉，在10元以下，沒有防偽標志，生產廠商也不接受水質檢查，水源不明。
“假的品牌水大部分是由雜牌水兌成的，即使用自來水，他們也會想辦法去掉自來水的味道。”胡先生表示，一些假水很難通過感官辨別。按照他的說法，由于雜牌水經過了一定的基礎處理，在味道上、色澤上不容易與正規品牌水進行區分，因此常常被當做制造“2號水”的最好原料，即使業內人士也無法區分。
假水的制作過程一般為自來水過濾或“井水”過濾，過濾后的水灌進真品牌的水桶里。假水罐裝的過程缺少消毒，水桶只是一涮，或者連涮都不涮。水處理設備只有四五道，而正規的廠家最少經過24道以上的處理才能罐裝。此外，假水的水源沒有經過專業的鑒定，而正規的水廠應該是全面檢測，如水源有沒有重金屬超標、有沒有化學物質、有沒有污染，之后才能確定做桶裝水的水源，但這個成本太高，假水廠根本做不起。一些品質較差的假水喝起來有股腥味，而且有的細菌超標百倍以上。
食品營養信息交流中心專家阮光鋒介紹，桶裝水最大的問題往往不是出在生產商方面，而是在終端銷售。一般總代理的連鎖店不太可能經營假水，一旦被發現會被取消代理權，得不償失，假水主要是出現在那些多如牛毛的小門臉兒(店)里。
業內人士稱，目前桶裝水市場價格混亂、真假摻雜，桶裝水配送站資質不全，存儲條件不達標，制售假水的水廠難以禁絕，且已成業內常態，北京桶裝水市場依然堪憂。
品牌桶裝水屢上黑榜
桶裝水市場
北京市桶裝飲用水銷售行業協會調查數據顯示，目前北京水站超過萬家，其中正規水站僅占50%至60%。而北京日均消耗的桶裝水約為65萬桶，其中假水大約占總消耗量的1/6。業內專家表示，在大桶水行業內，由于門檻低、容易造假，故而亂象叢生。
假水泛濫真假難辨
“黑水廠”抽取井水經簡單過濾灌裝后，搖身一變成“知名品牌”桶裝水，一桶水出廠價不足2元，消費者購買價格卻達十余元。沒有經過任何衛生檢測，直接流向市場。這是北京市執法部門近日打掉一個“黑水廠”的場景。
據悉，今年5月中下旬以來，北京已打掉6家這樣的“黑水廠”。在其中4家“黑水廠”，北京食品藥品稽查總隊共查獲假冒樂百氏、雀巢、娃哈哈、冰露、景田、香山龍井等桶裝水175桶、空桶383個，另有各類標簽、瓶蓋14麻袋。行動中，工作人員對現場發現的用于非法生產的設備進行了拆卸、查扣。
據了解，北京桶裝水假水泛濫，雀巢、娃哈哈、冰露等知名品牌無一幸免。據有關媒體調查發現，在國貿、建國門等高檔商務樓較為集中的區域，假桶裝水“泛濫成災”——每層樓都被發現飲用假水，如位于國貿附近的和喬大廈內30%左右的商戶訂購的是假水。
業內人士胡先生透露，行業內把市場上的桶裝水分為三類：真的品牌水、假的品牌水和雜牌水。其中，假的品牌水被稱為“2號水”，雜牌水因為生產衛生條件差而“沒有真假”。真的品牌水價格在20元到30元之間，桶上有防偽標志，生產廠商需要定期接受水質檢查，水源地明確，水質標準高，水的安全性也較高。而雜牌水，價格低廉，在10元以下，沒有防偽標志，生產廠商也不接受水質檢查，水源不明。
“假的品牌水大部分是由雜牌水兌成的，即使用自來水，他們也會想辦法去掉自來水的味道。”胡先生表示，一些假水很難通過感官辨別。按照他的說法，由于雜牌水經過了一定的基礎處理，在味道上、色澤上不容易與正規品牌水進行區分，因此常常被當做制造“2號水”的最好原料，即使業內人士也無法區分。
假水的制作過程一般為自來水過濾或“井水”過濾，過濾后的水灌進真品牌的水桶里。假水罐裝的過程缺少消毒，水桶只是一涮，或者連涮都不涮。水處理設備只有四五道，而正規的廠家最少經過24道以上的處理才能罐裝。此外，假水的水源沒有經過專業的鑒定，而正規的水廠應該是全面檢測，如水源有沒有重金屬超標、有沒有化學物質、有沒有污染，之后才能確定做桶裝水的水源，但這個成本太高，假水廠根本做不起。一些品質較差的假水喝起來有股腥味，而且有的細菌超標百倍以上。
食品營養信息交流中心專家阮光鋒介紹，桶裝水最大的問題往往不是出在生產商方面，而是在終端銷售。一般總代理的連鎖店不太可能經營假水，一旦被發現會被取消代理權，得不償失，假水主要是出現在那些多如牛毛的小門臉兒(店)里。
業內人士稱，目前桶裝水市場價格混亂、真假摻雜，桶裝水配送站資質不全，存儲條件不達標，制售假水的水廠難以禁絕，且已成業內常態，北京桶裝水市場依然堪憂。
品牌桶裝水屢上黑榜
桶裝水市場
