星巴克、超級碗、蜜雪冰城…多個品牌都在采用綠色包裝！

 

　　以下是8個綠色包裝應用案例，其中超級碗、星巴克、蜜雪冰城、同仁堂知嘛健康、瓊粥一品等5個品牌均采用全生物降解材料。

 

 

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冰叔厚切炒酸奶

通過包材替換減少非必要輔材的使用

 

　　品牌信息：冰叔厚切炒酸奶成立于2020年，作為一家不斷創新的品牌，正在積極擴展產品線，推出更多飲品、烘焙等健康產品。

 

　　主打飲品：冰涼甜品

 

　　綠色包裝類別：聚丙烯（PP）塑料餐盒

 

　　綠色包裝進階方向：減量化和可重復使用

 

 

　　綠色包裝實踐

 

　　改善密封、取消封口塑膜：冰叔厚切炒酸奶過去采用紙碗+塑料蓋的包裝形式，但紙碗易受潮，且其與塑料蓋之間的尺寸匹配等問題易導致配送過程中封口彈開，引起餐品撒漏。為了解決這個問題，很多門店在封口處使用了纏繞膜。近期，冰叔厚切炒酸奶把包裝由紙碗更換成了聚丙烯(PP)塑料碗，提升了包裝的密封性能，既減少了餐品撒漏，又避免了纏繞膜的使用。不僅提高了門店的打包效率提升了消費者體驗，同時實現了包裝的減量。

 

　　非必要不使用冰袋：品牌專門發布相應的打包指引，僅在夏天且長距離外賣等必要場景才使用冰袋，以減少包材使用，同時節約包裝成本。

 

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超級碗

全面取消包裝腰封

 

　　品牌信息：FOODBOWL超級碗創立于2015年，生產經營輕食餐品。品牌致力于“重新定義輕食”，用輕烹飪的方式帶來營養均衡的食物，讓消費者無負擔無壓力地享用。

 

　　主打菜品：輕食、沙拉、健康餐

 

　　綠色包裝類別：紙漿模塑餐盒

 

　　綠色包裝進階方向：減量化和全生物降解

 

 

　　綠色包裝實踐

 

　　超級碗認為環保的外賣包裝可以提升品牌形象與價值，隨著消費者的環保意識逐步提高，會有越來越多的商家加入綠色行動。

 

　　全面取消包裝腰封：不干膠貼紙腰封為沙拉包裝常用的密封方式，其精美的印刷能夠提升品牌的外觀視覺和整體質感。考慮到紙漿模塑餐盒基本能夠滿足輕食沙拉的防撒漏要求，無需領外腰封，為踐行可持續經營理念，超級碗于22年7月起全面取消了腰封，累計減少紙張約6萬平方米。

 

　　采購更好的全生物降解包裝：采用防水防油佳、冷熱應用均適合、安全環保可堆肥的紙漿模塑餐盒。目前，超級碗所使用的紙漿模塑餐盒采用100%可再生的制糖廢棄的甘蔗渣纖維制成，可家庭堆肥，具有優異的降解性能，在回收體系搭建完善的情況下還可以回收再和用。

 

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共禾之約

推進包裝袋和餐具的減量化設計

 

　　品牌信息：共禾之約成立于2015年，致力于打造更適合中國人口味的西式簡餐，賦予“輕食”更大的內涵，希望消費者能夠從菜品、外賣包裝等全場景體驗到品牌對環保和積極健康的生活方式的倡導。

 

　　主打菜品：輕食、沙拉、健康餐

 

　　綠色包裝類別：紙袋、餐具

 

　　綠色包裝進階方向：減量化

 

 

　　綠色包裝實踐

 

　　作為國內較早一批做輕食沙拉的品牌，共禾之約希望能在行業發揮積極影響，將其健康環保的品牌理念從堂食到外賣多場景貫徹始終。在外賣包裝上，共禾之約也一直注重為消費者提供綠色環保的包裝選項。

 

　　減小餐飲外賣包裝紙袋的尺寸：共天之約的門店主要采用了紙袋作為外賣場景下的包裝袋。盡管紙袋環保可降解，但是在尺寸和利用空間上仍存在較大的減量空間。2023年3月1日，共天之約開始了外包裝紙袋減量行動，經反復論證和開發，將紙袋從原來的28cm x 28cm，縮減成28cm x 25cm。截至2023年4月22日，已累計減少紙張3276平方米。

 

　　減小刀叉和紙張尺寸：除了外包裝袋減量外，共天之約也關注餐具包這個外賣包裝“小輔件”。共禾之約產品由輕體沙拉、暖沙拉、雜糧飯、養麥面、意面及三明治六大系列構成，經過大量驗證，在滿足使用需求的同時，共禾之約最終選擇使用“叉勺”代替“勺子+筷子+叉子”，并與工廠聯合研發，進一步降低了“叉勺”的克重，將“叉勺”克重由7.8克降低為6.5克，極大地降低一次性餐具的使用數量和塑料制品使用量。

 

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星巴克

推出直飲杯蓋和“渣渣管”

 

　　品牌信息：星巴克咖啡公司成立于1971年，始終致力于商業道德采購并烘焙世界上高品質的阿拉比卡咖啡。今天，門店遍布全球的星巴克已經成為世界領先的專業咖啡供培商和零售商。星巴克已經在中國內地230多個城市，開設了超過6000家門店，擁有60000多名星巴克伙伴。

 

　　主打菜品：咖啡

 

　　綠色包裝類別：全生物降解吸管

 

　　綠色包裝進階方向：減量化、全生物降解

 

 

　　綠色包裝實踐

 

　　為了推進更具可持續性的咖啡未來進程，星巴克宣布了一項長期愿景，以Panet Posive（環境向綠）為戰路，希望轉型成為一家資源積極型公司。2018年7月9日，星巴克總部宣布，“到2020年，在全球28000多家門店內停止使用塑料吸管。星巴克在中國也將履行這一承諾，到2020年在全國門店停止使用塑料吸管。”2019年4月22日，星巴克在上海、深圳近千家門店率先試點使用直飲杯蓋與紙質吸管，停止提供塑料吸管，以切實行動減少塑料足跡。對不含攪打奶油的冰飲，星巴克將為顧客提供特別研發的直飲杯蓋，而對于其他需要吸管的飲料，為不影響顧客體驗，門店提供材質更為環保的紙質吸管。星巴克將這一環保舉措在中國內地所有門店全面實行，提前完成了星巴克“2020年在全球范圍內停止使用塑料吸管”的減塑承諾。

 

　　在2021年4月22日，秉承“好食善行”的生活方式，星巴克又在紙吸管的基礎上在中國內地門店逐步推出含有萃取后咖啡粉的“渣渣管”。這款可生物降解的“渣渣管”采用先進工藝，對萃取后的咖啡粉進行資源再利用，同時結合安全的廣泛商業化的食品接觸級聚乳酸材料(PLA)加工而成，4個月內就可完成降解90%，高于國內外法規要求的6個月標準。同時，“渣渣管”因材質更加堅韌，在使用體驗上相較紙質吸管也有了全新“升級”，不僅長時間浸泡不會變軟、更耐攪拌，也不易粘嘴，吮吸大顆果粒更加順滑。

 

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蜜雪冰城

包材綠色升級，推進無紡布袋回收

 

　　品牌信息：蜜雪冰城是國內規模領先的新茶飲品牌，主營新鮮冰淇淋、茶飲等，全國門店數量已超2萬家，覆蓋31個省(市、自治區)。

 

　　主打菜品：咖啡、茶飲、奶茶

 

　　綠色包裝類別：全生物降解塑料打包袋、全生物降解塑料吸管、可重復使用的無紡布袋

 

　　綠色包裝進階方向：全生物降解、可重復使用

 

 

　　綠色包裝實踐

 

　　蜜雪冰城作為消費者喜愛的新茶飲品牌，通過自身行動積極參與行業綠色發展共建。蜜雪冰城表示，在成本可控的情況下，會考慮一些新材質、新工藝的探索，最大化地提升包裝的環保性能，打造行業可持續新標桿。

 

　　2022年起，密雪冰城將門店使用的PE塑料袋替換為PBAT+PLA為主料的全生物降解塑料袋，全年減少PE塑料使用超3600噸。此外，蜜雪冰城在可降解材料的基礎上還做到了減量化，全國門店將PLA可降解吸管(3g/根)替換成了更輕的CPLA可降解吸管(2.5g/根)，2022年減少原材料使用79噸，2023年預計可節省原材料約1800噸。

 

　　除了飲品包材綠色升級外，蜜雪冰城還對可持續經營非常關注，2022年初與美團青山計劃一起推出無紡布袋回收活動，鼓勵減少使用次性塑料袋，重復使用無紡布袋，將環保的理念傳遞給更多人。

 

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同仁堂知嘛健康

以防漏紙代替纏繞膜

 

　　品牌信息：同仁堂知嘛健康是百年老字號“同仁堂”孕育的一個全新零售子品牌，主打品是草本咖啡。

 

　　主打菜品：咖啡

 

　　綠色包裝類別：防漏紙、紙袋

 

　　綠色包裝進階方向：減量化、全生物降解

 

 

　　綠色包裝實踐

 

　　同仁堂知嘛健康的主打產品是草本咖啡，為咖啡消費者提供多元選擇的前提下，倡導健康、養生的生活方式，并推崇綠色環保的經營理念。

 

　　選擇防漏紙，舍棄纏繞膜：在咖啡品的包裝設計中，除了要考慮保溫性能，防漏也是要著重考慮的一點。為了防漏，很多品牌會在封處額外纏繞塑料膜，但這無疑增加了不必要的塑料包裝的使用。知嘛健康咖啡在包裝時會在封口處加放一張防漏紙，包裝時用杯蓋直接將其壓上即可。這樣可以保證整個包裝擁有良好的密封效果，同時減少了塑料使用量。

 

　　紙袋規格多樣化：為避免單杯咖啡消費者使用雙杯裝紙袋造成包裝浪費，知嘛健康曾對紙袋的規格進行了升級，同時設計了兩種規格的咖啡紙袋，即單杯裝紙袋和雙杯裝紙袋，可以根據顧客的點餐情況按需提供。適量規格的紙袋減少了不必要包材的使用，同時也讓商家在一定程度上節約了包裝成本。

 

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宏狀元

使用雙易塑料餐盒

 

　　品牌信息：宏狀元創立于1992年，品牌已經有30年的歷史，主要經營現熬粥、手工餅、精品菜等系列產品，目前門店數量達60家。

 

　　主打菜品：粥品

 

　　綠色包裝類別：透明聚丙烯(PP)餐盒

 

　　綠色包裝進階方向：易回收易再生

 

 

　　綠色包裝實踐

 

　　自2015年上線外賣以來，宏狀元為消費者提供豐富菜品的同時，也重視消費者的用餐體驗及包裝的綠色環保性。

 

　　巧用透明塑料餐盒，粥品也有高顏值：對于暖粥而言，為了防燙和品牌外觀印刷需求，多數品牌的粥品會選用無法回收再生的紙塑復合包裝。對于夏日的解暑冰粥來說，盡管在包裝上沒有防燙需求，但在包裝的美觀度上卻有著更高的要求。宏狀元的桂花紫米冰粥在包裝選品時，采用了既能展示冰粥特色，也能呈現高顏值的包裝一透明的PP塑料餐盒。該包裝既在環保性上實現了易回收、易再生，又可以讓消費者更直觀感受到冰粥的品質，建立對品牌產品的認知與好感度。

 

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瓊粥一品

使用全生物降解餐盒

 

　　品牌信息：瓊粥一品創立于2018年，是一家連鎖休閑快餐品牌，產品體系以粥品為核心，融合當地小吃、點心和飯市套餐，

 

　　主打菜品：粥品

 

　　綠色包裝類別：聚乳酸(PLA)淋膜紙碗、聚乳酸(PLA)碗蓋

 

　　綠色包裝進階方向：全生物降解

 

 

　　綠色包裝實踐

 

　　粥品使用的紙餐盒一般會采用在紙張表面涂覆一層聚乙烯(PE)塑料淋膜的方式，以獲得良好的防水防油性能，但是這種材料不可降解也不可再漿回收。

 

　　采用PLA可峰解塑料包裝：瓊粥一品是行業較早探索使用全生物降解包裝的粥品品牌。品牌采用了聚到酸（PLA）淋膜的紙餐盒以及聚乳酸（PLA）降解塑料餐盒蓋。聚乳酸（PLA）原料來自于可再生的植物纖維、玉米等農業副產品，具有良好的生物降解性，可以在一定條件下降解成水和二氧化碳，同時性能最為接近傳統材料，能夠保障用戶用餐體驗的同時兼具綠色環保。