包裝“瘦身”就得抓住生產主體

 

　　市場監管部門出手明確限制商品過度包裝，并細化到包裝的層數、空間、材料等，足見問題的頑固性。說起過度包裝的危害，或可從一些流行語中窺見一斑。如，有人形容那些過度包裝的月餅、粽子等商品“中看不中吃”，凸顯一些商家只重包裝，不重口味、質量的舍本逐末行為；還有一種說法叫“吃的人不買，買的人不吃”，暗含著這些節日性商品早就背離了傳統文化飲食的內涵，扮演了更多更復雜的角色。動輒數百、數千的月餅、粽子禮盒，不但造成了巨大的浪費，還助長了豪奢之風，在“人情往來”中成為腐敗的工具。

 

　　相應地，社會上近年來從不同角度對節日食品包裝“瘦身”的呼聲也越來越高。比如，從環保的角度，遏制過度包裝首先是減少浪費，契合綠色低碳發展的大趨勢。更多的人強調通過包裝“瘦身”，涵養良好的過節氛圍，讓端午、中秋這樣的傳統佳節回歸文化本源。無論哪種愿望，都應該追問：過度包裝何以屢禁不絕？

 

　　表面上看，有需求自然有供給，生產者推出奢華包裝的禮盒，是為了迎合市場。不過，在筆者看來，更多的動力恐怕還是生產者對過度包裝所帶來的高利潤追求。為什么月餅、粽子屢屢成為過度包裝的典型？一個可能的解釋是：這“兩節”不但一年只有一次，而且對應的月餅、粽子，在我國大部分地區，也只有“兩節”前后人們才“應節”吃一吃。并且，其作為食品本身也很難有較高的“附加值”。要在節前一個來月的市場周期里，盡可能地從應節食品的消費者中獲得更多利潤，在包裝上下功夫，不但迎合了部分消費者對商品的“檔次”需求，同時生產者也從中攫取了更高利潤。

 

　　國家市場監管總局標準技術司司長劉洪生日前表示，食品是用來吃的，企業面對日益激烈的市場競爭，應該在提升產品品質、花樣和口味等“里子”上用心思、下功夫、求突破，滿足老百姓美好生活需要。這番告誡苦口婆心，同時也間接印證了要剎住月餅、粽子等節日食品的過度包裝之風，首要就得從生產主體抓起。盡管新標準相關條款正式實施時間為今年8月1日，不過考慮到國家市場監管總局已表態，接下來將組織開展食品過度包裝專項整治行動，其倡導節約、遏制商品過度包裝亂象的政策指向不言自明。

 

　　時代在發展，人們對品質生活的需求越來越強烈。這里的“品質”，主要是指產品品質、服務品質。顯而易見，隨著新國標的實施，各類相關食品的包裝體積將受到進一步限制，給生產者做“表面功夫”的“空間”也會不斷壓縮。