千億市場的柔性包裝為何備受食品業青睞

　　可持續理念不斷深入人心，促使了日常消費品的環保化轉型，柔性包裝產品開始受到越來越多消費者的關注。減少不必要的商品包裝，提升包裝品質，還可以減輕家務勞動中垃圾分類的繁瑣。柔性包裝以其環保、便攜、健康等諸多優勢，成為了包裝行業未來轉型升級的新趨勢，國內外眾多品牌紛紛開始投身柔性包裝的產品生產。

　　在世界提倡環保的大形勢推動下，消費端品質化需求不斷提升，產業端科技化制造能力不斷加強，柔性包裝或將迎來飛速發展的新機遇。

　　滿足消費者品質需求

　　5月6日，記者在北京市豐臺區蒲黃榆物美大賣場走訪發現，如今環保理念已經深深地影響了消費者的日常購物選擇。在隨機采訪的10位顧客中，選擇柔性包裝產品，最看重的是便攜與環保。

　　一位老年消費者對記者說：“以前生活條件差，就愿意買帶包裝的商品，東西用完了，包裝還能當作日常的生活用品。比如，罐頭瓶可以當水杯、瓷酒瓶可以插花、禮盒可以放針線。現在生活水平提高了，這些東西早就沒人用了，挺好的包裝拆開就直接扔了，尤其過年過節的時候，小區里的垃圾桶堆滿了各種各樣的包裝盒。看著挺心疼，但是留著也沒有任何用處。”

　　某品牌調料的促銷人員對記者說：“現在買軟包裝調料產品的顧客越來越多，最主要的就是輕便、方便攜帶，同樣容量的兩瓶調料醬，軟包裝比傳統玻璃瓶裝的重量輕很多，價格也更實惠，而且便于攜帶。玻璃瓶的產品一不小心掉在地上，就只能呼叫保潔來擦地了。”

　　在超市的冷鮮區，記者從某品牌柔性包裝乳制品的宣傳頁上了解到，柔性包裝是由密封層、機械層、阻隔層、粘合劑層和視覺層構成，最多可達11層之多。柔性包裝獨特的多層復合結構，具有輕質便攜;耐受外力擠壓;可整體加熱;可重復密封;更能夠通過氣調、真空和高壓等工藝，有效減少防腐劑的使用，為食品包裝注入更健康的科技化元素。

　　尼爾森的研究發現：優化包裝便攜性的產品，其銷售收入平均增長5.5%。

　　另據電商統計數據顯示：32%的消費者將更具靈活性的柔性包裝與創新聯系在一起。無論是更為直觀地體現食品新鮮度，還是更便捷的攜帶與開啟方式，都能讓其產品在貨架上成為亮點。超過36%的消費者表示對柔性包裝即食產品更感興趣。

　　促進包裝行業環保升級

　　今年4月10日，國家發改委發布了關于《禁止、限制生產、銷售和使用的塑料制品目錄(征求意見稿)》公開向社會征求意見。

　　與此同時，有食品飲料市場調研公司發布全球包裝行業發展趨勢。其中循環、可持續、減塑成為關鍵詞，折射出環保理念對于消費理念的深刻影響。調查數據顯示，四分之三的消費者在采訪中表示：產品包裝的“環境表現”將直接影響其購買決定。而90%的人希望包裝能夠得到再回收和利用。

　　記者通過網絡檢索了解到，與PET瓶、鋁罐和玻璃瓶這些剛性包裝相比，制造同樣數量的柔性包裝所消耗的煤可減少87%，天然氣減少74%，原油減少64%。而相對于環境友好型的紙盒包材，柔性包裝袋無論是燃料消耗、溫室氣體排放、水的消耗量，還是產品與包裝比率、垃圾填埋量，柔性包裝的環保優勢也更加明顯。

　　在可持續的環保理念推動下，包裝行業也開始了加快尋找傳統包裝材料的替代品。在各種環保型材料中，柔性包裝因結合了塑料、薄膜、紙張和鋁箔等材質的優點，并以輕質便攜、良好的外力耐受性、可持續等特點，成為消費者和品牌商青睞的包裝形式。

　　據美國市場研究機構的一項研究報告預測，2016年，全球食品中有71%采用了柔性包裝。到2021年，用于食品的柔性包裝總市值將達155億美元。其中，肉禽海鮮、烘焙、零食、果蔬、糖果和寵物食品是應用柔性包裝較多的品類，占總量的65%。到2021年，飲料將成為柔性包裝市場中上升最快的品類，而肉禽海鮮和休閑零食也將保持高速增長。