常德城區實現包裝米粉全覆蓋 6月30日前覆蓋全市

 

　　濕米粉是常德特色食品。此前，常德市共有37家米粉生產企業，平均每天濕米粉產量20萬公斤。米粉已成常德一張重要的美食文化名片。但是，常德米粉行業也長期存在著不容忽視的食品安全風險，如生產場地衛生條件差，成品裸露無包裝，貯存運輸沒有嚴格控制。從去年4月起，常德市食藥監管局開展了“米粉提質”工作。一方面，該局引導企業改造提質，支持企業做大做強。目前，市城區已經有3家企業按照新的標準建成投產，實現預包裝銷售。漢壽、鼎城、桃源等地有7家企業投入數千萬元也正在進行技改、新建或整合。另一方面，該局積極開展專項整治，規范市場秩序。對全市米粉生產企業、銷售商家、餐飲服務單位開展監督檢查和集中整治，大力打擊無證生產經營、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。

 

　　去年，全市已完成37家濕米粉生產企業、193家銷售商和米粉販子、907家餐飲服務單位的登記建檔；建成新標準米粉生產企業3家，集中抽驗米粉42批次，查辦案件2起，取締無證或不符合生產要求的小作坊20家。今年2月16日，常德市食藥監管局召開會議，部署了全市濕米粉專項整治工作，要求嚴查濕米粉經營環節違法違規行為，力爭市城區在3月15日前實現生產、流通、餐飲等各環節預包裝濕米粉全覆蓋，其它區縣（市）在6月30日前實現預包裝濕米粉全覆蓋。從食藥監管部門3月底對獲證企業和市城區預包裝濕米粉生產經營情況的檢查、暗訪結果來看，市城區無證生產企業基本關停，大型餐飲、酒店、學校食堂等均使用了預包裝濕米粉。

 

　　常德市食藥監管局副局長袁超云表示，食藥監部門今年將在全市范圍內杜絕濕米粉無證生產經營行為，打擊黑作坊、黑窩點；促進濕米粉生產企業提質改造，全面實現濕米粉預包裝銷售；嚴查濕米粉經營環節違法違規行為。

 

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