問題面包如何進入廈門校園，廠家與印刷廠等相鄰

 

　　黃女士告訴中國青年報·中青在線記者，她兒子所在的學校有上百名學生在同一時間得了類似的病。

 

　　據廈門市衛生計生委5月12日給上級的一份報告稱：“截至5月12日17時，前埔南小學累計病例為189例。臨床表現以發熱、腹瀉癥狀為主。初步判斷這是一起疑似沙門氏菌引起的聚集性疫情。”

 

　　今天凌晨，廈門網刊載的一則官方消息披露，5月11日、12日，該市幾所小學部分學生出現發熱、腹瀉等癥狀。目前，事態已得到控制，絕大部分學生已康復。“經檢驗，部分學生患病與食用勝福興日式奶油面包有關”。

 

　　據悉，目前廈門地區有60％的學校課間餐由涉事企業勝福興食品（廈門）有限公司供應。該公司5月16日發布的《關于這次廈門幾家學校出現疑似中毒事件的說明》承認：“自11日以來，部分學生出現了疑似食用勝福興面包導致頭暈、頭痛、喉嚨痛、腹瀉、發熱、嘔吐癥狀。”

 

　　勝福興食品（廈門）有限公司是一家臺灣與境內合資的企業，主營面包、蛋糕、干點等，其數十家門店分布在廈門市區。昨天，有學生家長在微博上貼出該企業位于廈門湖里區永嘉新工業區E棟的廠房照片，照片顯示樓房外觀破舊，周邊垃圾成堆。有網友評論說：“如此臟亂差的環境，能生產出合格安全的產品？這樣的工廠是如何被列入校方采購名單的？”

 

　　記者今天上午特地前往該企業所在地探訪，發現工廠大門緊閉，廠房外墻又破又臟，個別窗戶玻璃破碎。與這家食品企業相鄰的兩家電氣、印刷類企業正敞開大門生產，空氣中散發著異味。

 

　　官方消息證實，當地市場監督管理部門已責令涉事企業停止生產銷售，“追查涉嫌問題產品去向，下架、召回類似產品，對同類產品進行抽樣檢驗，對涉事企業立案，依法嚴肅查處”。當天下午，記者來到廈門市市場監督管理局采訪，巧遇正在該局調研的廈門市副市長韓景義，他表示要進一步采取措施，加強對食品安全生產的監督管理。

 

　　記者從廈門市思明區教育局了解到，與學生飲用奶入校須經廈門市統一招標不同，作為飲用奶配餐的面包則是由各校自行決定。廈門市政府辦公廳去年3月發布的《學校食堂食品安全管理責任規定》第七條明確要求，“學校統一為學生、教職工訂餐的，應當選擇具有集體用餐配送資質的餐飲服務提供者，并對供餐單位的食品安全條件、供餐能力、運輸車輛以及食品安全管理機構、人員配備和職責履行情況等進行實地考察，確保餐食安全。統一訂餐的學校應當按照要求對訂購的食品逐批進行查驗，索取有關憑證，建立臺賬，做好記錄。”

 

　　記者聯系了思明區兩所存在學生食品安全問題的學校，問及他們為何訂購勝福興面包，是否對該企業進行過實地考察，學校相關負責人均拒絕回答。

 

　　不過，廈門市海滄區教育局5月15日給各校的緊急通知指出，涉事學校在食品安全管理上存在以下重大安全隱患：“一是食品進貨臺賬缺失；二是48小時留樣制度未執行”。

 

　　據此間媒體報道，當地教育部門已責令學校停止訂購勝福興食品。（原題為《廈門發生學生食品安全事件，問題面包是如何進入校園的》）

 

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