關注飲食健康 Mars公司將給食物貼“定性”標簽

導讀：“健康”對食品飲料行業的監控已經深入到方方面面——食品工業的大公司們不僅遭受消費者不買賬的壓力，還要配合關心肥胖率的公益組織和主打健康概念的食品初創公司。作為全球最大的食品生產商之一瑪氏公司（Mars）決定對旗下的部分產品“定性”，這些標示將會出現在公司網站和食品包裝上。
　　
　　根據BBC的消息，全球最大的食品生產商之一瑪氏公司（Mars）決定對旗下的部分產品“定性”，有些適合天天吃，有些最多一周一次——比如那些高鹽、糖、脂肪含量的醬料。這些標示將會出現在公司網站和食品包裝上，在英國市場率先執行，就好像食品的“垃圾分類”。英國的公益組織NationalObesityForum（國家肥胖論壇）稱此舉“非常有想象力”。
　　
　　被歸為“偶爾食用”的產品主要是一些醬料，包括Dolmio意大利面醬、香蒜醬等醬料，以及UncleBen的東方醬汁。公司的發言人表示，它們在判定“日常”和“偶爾”之間的依據是看這款產品進入你的一次用餐的份量，而不是產品本身。
　　
　　據悉，被判定為偶爾使用的產品僅占瑪氏旗下產品組合的5%，另外95%的產品會落入日常使用類別，比如那些你熟悉的士力架和M&M巧克力豆，這種分類法除了出于生意的考慮，巧克力這種東西因為只是零食，不像醬汁可以天天用來做菜——總之是鉆了個空子。而這5%的產品們會在未來的幾年逐漸更換包裝，標上建議偶爾食用的標識，其中的一些產品也會在未來更新配方，讓它們變得更加健康。
　　
　　不過這項改動仍然受到了歡迎。營養學家JennyRosborough在接受BBC的采訪時說：“這是負責任的舉動，從提高公眾健康意識的角度看，他們很棒。”不過唯一的問題是，或許只有那些有健康意識的人才會注意到標簽的存在，而上述醬汁在英國一直都是英國人日常使用的產品。
　　
　　“健康”對食品飲料行業的監控已經深入到方方面面——食品工業的大公司們不僅遭受消費者不買賬的壓力，還要配合關心肥胖率的公益組織和主打健康概念的食品初創公司。
　　
　　前不久，英國內閣大臣就透露，他們正在謀劃一個針對高含糖飲料的征稅法令。而可口可樂這樣首當其沖的糖水公司也在健康趨勢中掙扎求生，他們一邊改換高糖飲料的宣傳策略，一邊收購那些迎合年輕人口味的古怪產品，比如高蛋白低乳糖的“科技奶”Fairlife。
　　
　　關于糖的問題已經吵了很久，造成的影響也確實讓大公司做了一些改變。但就像Jenny擔心的那樣，最終還是只有那些真的在乎的人會看到所謂的“標簽”。
　　
　　（原標題：就像垃圾分類那樣，這家公司決定給你的食物貼標簽）