嚴陣以待 史上最嚴《食品安全法》法規

導讀：轉基因食品的安全性一直備受爭議，下月起實施的《食品安全法》被稱為“史上最嚴”的法規，對轉基因的規定也引起關注。其中轉基因食品需有明顯標示，如果未按照規定最高可按照貨值10倍罰款。
　　
　　被稱為“史上最嚴”的新《食品安全法》10月1日起實施，其中對轉基因標示的規定引起廣泛關注。《食品安全法》第六十九條規定——“生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示”，“由消費者自由選擇”，“未按規定標示的，最高可處貨值金額5倍以上10倍以下罰款，情節嚴重的責令停產停業，直至吊銷許可證”。
　　
　　超市里未明顯標示轉基因的食用油仍未下架
　　
　　距新《食品安全法》實施不到10天了，走訪沈城幾家大型超市，發現部分食用油并未明顯標注轉基因字樣，有的甚至僅在原料表中用小字標著“轉基因大豆”，消費者不注意根本發現不了，其中不乏國內知名的大品牌。
　　
　　在文萃路上一家大型超市的油品區，很多標注不清的食用油仍未下架，有一款名為“五湖”的5升裝食用油正在打折促銷，單從標簽上并不能一眼看出是轉基因大豆還是非轉基因大豆生產的，仔細看配料表里的小字，才能看到“原料：轉基因大豆”的字樣。
　　
　　在青年大街一家大型超市里，一款知名品牌的食用調和油標簽上沒有“轉基因”字樣，在配料表中尋找，才看到“大豆油：加工原料為轉基因大豆；菜籽油：加工原料為轉基因菜籽”的字樣。而旁邊一款同品牌調和油的標簽在顯著位置標注著“非轉基因食用調和油”。
　　
　　超市銷售人員表示，因為新《食品安全法》還沒實施，商家都在利用最后的階段促銷舊包裝的食用油。下個月，超市也會配合新《食品安全法》做一些工作。一位年輕女消費者表示，因為目前轉基因食品到底是好是壞沒有一個定論，所以她覺得還是標示清楚得好，這樣比較方便，尤其是對老年消費者。
　　
　　專家：明示轉基因或增加各環節成本
　　
　　雖然新法明確提出，“生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示”，但業內人士表示，規定的執行仍面臨各種問題，一是選擇“定性”標示還是“定量”標示，若選擇“定性”標示則意味著即使是萬分之一含量也需要標示出來，即“零容忍”態度，是較為嚴格的轉基因標示規定；二是如何定義“轉基因食品”，若不能給“轉基因食品”做出一個明確的法律定義，則新規的可操作性也將大打折扣，甚至容易出現監管部門的選擇性執法，那么轉基因標示法也將名存實亡。
　　
　　對于是否會影響市場價格的問題，多方專家表示，如果要求標示，那么在生產、運輸、儲存、加工等各個環節都要區分轉基因和非轉基因品種，或增加成本。據一項加拿大的研究表明，標示轉基因成分將提高加工食品零售價格至少9%-10%，以及生產商成本的35%-41%。隨著轉基因技術的不斷發展，更多的轉基因農作物獲批產業化種植，轉基因食品的標識從定性到定量再到自愿將是一個趨勢。