食品包裝環保化道路該怎么走

　　隨著國際上環保、節能的呼聲越來越高，市場對產品包裝的要求也越來越嚴格。無害化，無污染、可再生利用的環保包裝在商品出口貿易中起著舉足輕重的作用。近年來，食品行業發展迅速，包裝需求旺盛，包裝材料是否環保意義重大。

　　食品包裝踐行環保十分必要

　　眾所周知，環境保護是當今社會共同關注的話題，大量的包裝廢棄物給環境造成了巨大的壓力，其中由于人們天天消耗的食品所產生的包裝廢棄物占了很大的比重。而且包裝廢棄物主要屬于固體廢物，處理起來比較困難。對塑料的處理方法主要是掩埋，少部分分解、焚燒。而掩埋的塑料需要200～400年才會被自然界分解，其間會妨礙農作物生長，牲口吃了，輕則引起消化系統疾病，重則死亡。金屬和玻璃容器的處理沒有污染題目，但他們太重，并且需要大量的能量來熔化。因此在食品包裝的設計、選材、使用和回收上都要充分考慮給環境造成的危害，并盡量避免。

　　為減少包裝廢棄物對環境的危害，我國早在十幾年前便提出了綠色包裝的概念。關于綠色包裝目前還沒有一個完全統一的定義。一般說來，能夠循環復用、再生利用或降解腐化，且在產品的整個生命周期中對人體及環境不造成公害的適度包裝，稱為綠色包裝。綠色包裝最重要的含義是保護環境，同時也兼具資源再生的意義。

　　環保成食品包裝材料今后發展主流趨勢

　　包裝在對食品提供保護，防止食品受外界微生物或其它物質的污染，防止或減少食品氧化和其它反應方面有著不可替代的作用，包裝對于人類生活而言不可或缺，同時也由于不合格的包裝對人類身體健康產生了直接影響。近幾年來，隨著人們健康環保意識的不斷提升，可持續性發展成為食品包裝類相關企業的明顯趨勢。

　　據了解，《循環經濟促進法》中早就明確了未來我國的經濟走勢必將會向減量化和資源化過渡。伴隨該法的頒布與實施，必然會極大地促進各地、各級政府將循環發展，節能減排的決策意識統一到區域經濟發展的全局中來。食品包裝行業也不例外。

　　就目前而言，包裝生產企業為了配合商家吸引消費者，往往只注重包裝的美觀與獨特，而忽略了其是否利于回收、是否便于拆解等因素，甚至有些包裝還會危害消費者的健康。

　　在環保成為社會各行各業發展大勢的社會背景下，包裝生產企業應該積極響應國家政策，堅決貫徹執行《循環經濟促進法》，從包裝原料的選擇及包裝造型的設計入手，真正將節能減排與循環經濟的理念，融入包裝制品的生產環節中。

　　發展環保綠色包裝的機遇

　　發展綠色包裝的巨大經濟效益和社會效益

　　在目前包裝廢棄物日益增多，回收利用技術已經初步成熟，國家提出固定廢棄物向減量化、無害化、資源化方向處理的條件下，投資參與包裝廢棄物循環再生不僅可行，而且還會促進包裝工業的發展。一方面，這符合國家提出的可持續發展戰略;另一方面，向環保產業進軍可為包裝開發廉價的原料來源，降低原料生產成本，具有經濟與生態雙重效益。

　　發展綠色包裝是緩解石油危機的有效途徑

　　石油危機一直是全世界普遍關注的問題，而包裝行業中塑料包裝的原材料大部分都是石油產品，因此，石油危機也間接導致了塑料產品的價格上漲。如前所述，我國綠色包裝技術正日趨成熟，相關綠色包裝產品價格也開始出現下調趨勢，所以，用綠色包裝替代傳統塑料包裝是包裝行業發展的大趨勢。此外，普通塑料因其難降解、安全性能差、資源浪費、污染環境等缺陷，將逐漸為社會所淘汰，因此，發展綠色包裝是緩解石油危機的有效途徑。

　　發展環保綠色包裝的困難

　　發展綠色環保包裝是包裝行業可持續發展的必然選擇，但是我國環保綠色包裝的發展仍存在重重困難。近期，各種食品包裝問題頻頻曝光：劣質餐巾紙，含熒光增白劑的爆米花桶、紙杯，含雙酚A的PC奶瓶、水杯、純凈水桶，以及月餅、茶葉、粽子等節日禮品的過度包裝等，都為消費者們敲響了食品包裝安全的警鐘，也對食品包裝行業的規范化提出了更高的要求。

　　總之，食品包裝材料今后發展主流趨勢是功能化、環保化、簡便化。無菌包裝采用高科技和分子材料，保鮮功能將成為食品包裝技術開發重點，無毒包裝材料更趨安全，塑料包裝將逐步取代玻璃制品;采用紙、鋁箔、塑料薄膜等包裝材料制造的復合柔性包裝袋，將呈現高檔化和多功能化。社會生活節奏的加快將使快餐包裝面臨巨大發展機遇。食品工業是21世紀的朝陽工業，食品包裝材料更為飛速發展，食品包裝材料領域一定能抓住這個商機發展壯大起來。