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受多重因素限制，傳統膠囊很難跨越食品市場禁區。爾康制藥歷經10年，成功研發出具有世界原創性的高端食用淀粉制品——淀粉空囊，并于今年5月取得湖南省食品藥品監督管理局頒發的食品生產許可證，正式進軍食品領域。
省經信委介紹，淀粉空囊可作為一種新型食品或食品包裝材料，應用于28類食品中的19個類別，提供一種新型的食品形態。該食品形態可用熱水沖泡或直接吞服使用。如在方便食品應用上，可將方便面內的“四包”（醬料包、油料包、蔬菜包和佐料包）改用淀粉空囊盛裝，不用撕開包裝袋，開水直接沖泡后自行融化，并可直接食用，既營養、安全，又方便、環保，這在全國乃至全球尚屬首創。
圍繞構建淀粉空囊完整產業鏈，爾康制藥在柬埔寨建設了年產18萬噸藥用淀粉生產項目，在瀏陽經開區建設了淀粉空囊產業園，一期年產能達300億粒淀粉空囊，二期將新增產能1300億粒。因其取材于純天然的植物淀粉，區別于傳統動物源的明膠膠囊，淀粉空囊被稱為“有毒膠囊的終結者”。產品還將面向16億穆斯林、10億印度教徒和猶太人，以及素食主義者等，引領消費新模式。
