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高端水戰休
今年初農夫山泉高調推出玻璃狀新品，勢在提前打響高端水市場爭奪戰。不過，隨著飲用水傳統銷售旺季的到來，早早開鑼的高端水戰卻遲遲沒有水企加入戰局。昆侖山、西藏5100、阿爾山、恒大冰泉、巴馬泉……今年在市面上能看到的國內高端水品牌仍然只有這些。
值得一提的是，一些曾表示投身高端水的企業也遲遲沒有新品入市。以統一企業為例，北京商報記者注意到，其一直致力于高品質礦泉水的研究與產品開發，在包裝飲用水上一直走的也是高端路線，2013年推出了高端水巴馬泉，并表示其位于長白山的水廠即將投入使用，但是市場上至今沒有見到其新產品蹤影。北京商報記者也聯系了統一企業詢問高端水新品進展，但截至發稿并未得到回復。除了統一企業外，去年以一款富氧弱堿性水進軍高端水市場的娃哈哈，今年也在高端水市場未有新動作。
新品牌無突破的同時，老牌高端水企卻又放下身段走起中低端路線。日前，深圳景田公司推出了一款純凈水新品，較之前“水中貴族”的百歲山而言，這款新品的價格和包裝都變得更為親民。
“去年的國內高端水市場，除了昆侖山、西藏5100、阿爾山等老品牌外，增添了恒大冰泉、卓瑪泉、巴馬泉等眾多新品牌，各品牌還紛紛在商超讓利促銷，搶市場。但今年無論是新晉品牌數還是競爭激烈度，較去年而言都降低了很多，高端水大躍進的時代已經結束。”中國食品商務研究院研究員朱丹蓬如是總結高端水市場的退燒現象。
盈利的尷尬
事實上，高端水的高利潤與高增長一直是吸引企業入局加碼該市場的最大動力。據了解，國內普通包裝水的平均利潤率僅為4%左右，而高端礦泉水的利潤率大概為普通水的6-7倍，達到25%左右。另據中商情報網數據顯示，2012年中國高端瓶裝礦泉水市場零售量超過50萬噸，零售額達108億元。近年來，高端水市場占有率持續增長，2012年零售額增長率高達42.6%，是中低端水增長率（16.3%）的近3倍。在高利潤誘惑和高增長的市場空間下，今年的高端水市場緣何突然降溫了呢？
